घर का बना गेज भोजन/बटन भोजन

यहां घर पर बने ट्यूब फूड की कुछ रेसिपी दी गई हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप लगभग कुछ भी बना सकते हैं। आप अपने और परिवार के बाकी सदस्यों के लिए जो भोजन बनाते हैं उसमें से अधिकांश को मिला सकते हैं, या ट्यूब फीडिंग के लिए अधिक और बड़े भोजन बना सकते हैं जिन्हें जमाया जा सकता है। प्रोब/बटन में फंसने वाले गुच्छों से बचने के लिए एक अच्छा ब्लेंडर महत्वपूर्ण है।

सैमन:

सामग्री:
4 पीस। सामन पट्टिका 
8 पीसी। आलू
2 पीसी. गाजर
½ पीसी. लाल शिमला मिर्च 
½ पीसी. ब्रोकोली
1 टुकड़ा। फेंटी हुई मलाई 
वैकल्पिक मसाला (जैसे नींबू, काली मिर्च और नमक)

आपने ऐसा किया है:
सुनिश्चित करें कि सैल्मन पूरी तरह से हड्डी रहित है और इसे टुकड़ों में काट लें (सैल्मन पट्टिका को काटने से, आपको भोजन तेजी से तैयार हो जाता है, और इससे ब्लेंडर में मिश्रण करना और भी आसान हो जाता है)।
सैल्मन और पेपरिका को ओवनप्रूफ डिश में रखें और क्रीम के ऊपर डालें। इसे ओवन के बीच में 175-200 डिग्री पर लगभग 10-15 मिनट के लिए रखें। (रास्ते में सामन के बारे में जाँच करें)।
आलू, गाजर और ब्रोकली को टुकड़ों में काट लें और नरम होने तक पकाएं।
जब सामन और सब्जियाँ तैयार हो जाएं, तो सब कुछ एक साथ मिलाना एक अच्छा विचार है, उदाहरण के लिए। जिस बर्तन में आपने आलू पकाए थे। सभी खाद्य पदार्थों को तब तक मिलाएं जब तक आपको मनचाही स्थिरता न मिल जाए।
अगर यह ज्यादा गाढ़ा हो जाए तो पानी डालें।

मछ्ली का सूप:

सामग्री:
प्याज या लीक
शकरकंद और/या आलू
गाजर 
पत्तागोभी की जड़
अजवायन की जड़
लहसुन
सैल्मन या कॉड (संभवतः दोनों)
खाद्य क्रीम
पानी
स्टॉक क्यूब सब्जी या मछली
टमाटरो की चटनी 
नमक, काली मिर्च, संभवतः जड़ी-बूटियाँ

आपने ऐसा किया है:
यहां आपको अपने निर्णय का उपयोग करना होगा कि आप प्रत्येक घटक का कितना उपयोग करते हैं। प्रत्येक का उतना ही उपयोग करें जितना आप अपने लिए उपयोग करते।
जड़ वाली सब्जियों को लगभग भागों में बाँट लें। एक ही आकार के, इन्हें एक ही समय पर पानी में डालें और उबलने दें।
जब आपको यह महसूस होने लगे कि वे अब सख्त नहीं रह गए हैं, तो आप उनमें मछली डाल दें।
फिर कुकिंग क्रीम, टमाटर प्यूरी, शोरबा और मसाले डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सब कुछ पक न जाए।
सभी भोजन को खाना पकाने के पानी में मिलाएं (गणना करें कि आपको कितने पानी की आवश्यकता है)।

सॉसेज स्ट्रैगनॉफ़:

सामग्री:
ग्रील्ड सॉसेज/फालू सॉसेज 
चावल या पास्ता
केचप और/या टमाटर का पेस्ट 
खाद्य क्रीम
खट्टी क्रीम
प्याज या प्याज का पाउडर
वैकल्पिक सब्जियाँ (आप जमी हुई सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं)

आपने ऐसा किया है:
चावल/पास्ता और सब्जियाँ पकाएँ।
सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें, सॉसेज को प्याज के साथ भूनें।
कुकिंग क्रीम डालें और केचप और/या टमाटर प्यूरी के साथ मिलाएँ। लगभग हिलाओ. 2 बड़ा स्पून। खट्टी क्रीम।
जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो सभी चीजों को एक बर्तन/कटोरे में एक साथ मिला लें। भोजन को मिलाएं और यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।

शाकाहारी सूप:

सामग्री:
आलू
शकरकंद
पत्तागोभी की जड़
अजवायन की जड़
गाजर
ब्रोकोली
फूलगोभी
लहसुन
दाल और/या सेम
सब्जी का झोल 
वैकल्पिक मसाले

आपने ऐसा किया है:
पक जाने तक सभी सामग्री को एक साथ पकाएं।
मिश्रण के लिए अतिरिक्त तरल के रूप में खाना पकाने के पानी में से थोड़ा सा उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (एक समय में थोड़ा सा उपयोग करें)। 

जई का दलिया:

सामग्री:
जई का दलिया
नाशपाती (या अन्य फल)

आपने ऐसा किया है:
नाशपाती को तोड़ें और पकाएं (छिलके सहित या बिना)। पैकेज पर दी गई रेसिपी के अनुसार दलिया पकाएं। एक साथ मिलाओ।
यदि आप कई हिस्से बनाना चाहते हैं, तो आप दलिया और नाशपाती को उबाल सकते हैं, लेकिन दलिया और नाशपाती को अलग-अलग मिलाएं, फिर फ्रिज/फ्रीजर में स्टोर करें। जब दूसरे भोजन का समय हो, तो आप दलिया गर्म करें और उसमें नाशपाती मिलाएं।
नायब! दलिया को समृद्ध करने के लिए, आप इसे पानी के बजाय क्रीम और नाशपाती के बजाय एवोकैडो के साथ पका सकते हैं।

टमाटर सॉस में मैकेरल:

सामग्री: 
टमाटर सॉस में 1 मैकेरल
2 अंडे
कुरकुरी ब्रेड के 2 टुकड़े
दूध/पानी

आपने ऐसा किया है:
मध्यम तापमान पर फ्राइंग पैन में अंडे और थोड़ा दूध या पानी डालें। पपड़ी बनने से बचने के लिए तलते समय हिलाएँ। टमाटर सॉस में मैकेरल के साथ "आमलेट" मिलाएं और ब्लेंडर के कंटेनर में क्रैकर्स में क्रश करें। इसे तब तक मिलाएं जब तक यह आपकी इच्छित स्थिरता के अनुरूप न हो जाए और यदि आवश्यक हो तो पानी या दूध मिलाएं।

दही/नाश्ता:

सामग्री:
दही
वैकल्पिक फल
संभवतः पटाखे 

आपने ऐसा किया है:
आपको दही के साथ कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है, जब तक कि इसमें कोई गांठ न हो। चूंकि दही फ्रिज में है, इसलिए कुछ लोगों को इसे सीधे बटन में डालने पर थोड़ा ठंडा होने पर प्रतिक्रिया हो सकती है, इसलिए यह एक है। वैकल्पिक मिश्रित फल को थोड़ा गर्म करना, फिर दही में मिलाना अच्छा विचार है। तब उसे भोजन देने के लिए अधिक आरामदायक तापमान मिल जाता है। यदि आप अतिरिक्त फाइबर प्रदान करने के लिए ब्रेडक्रंब का उपयोग करना चाहते हैं, तो बस ब्रेडक्रंब को अपनी पसंद के फल के साथ मिलाएं।

उन बच्चों के लिए दोपहर का भोजन/रात का खाना जिन्हें अतिरिक्त वसा और कैलोरी की आवश्यकता होती है (लगभग 2-3 भाग):

सामग्री:
डेयरी मक्खन की एक अच्छी गांठ में तले हुए 2 सैल्मन फ़िलालेट्स (लगभग 100 ग्राम)
(संभवतः आप मक्खन को रेपसीड तेल/जैतून के तेल से और सैल्मन को चिकन पट्टिका से बदल सकते हैं)
1 टिन चना
1 बड़ी मुट्ठी एडामे बीन्स
1 एवोकाडो
2 कच्चे अंडे
2 डीएल व्हिपिंग क्रीम
नमक और मिर्च

आपने ऐसा किया है:
फ़िललेट्स को सीज़न करें और मक्खन के साथ ओवन में लगभग बेक करें। 200 डिग्री.
(सैल्मन लगभग 10-12 मिनट/चिकन लगभग 15-25 मिनट, फ़िललेट और ओवन के आकार पर निर्भर करता है)।
एडामे बीन्स और छोले को पकाएं, जब तक कि आपने पहले से पके हुए डिब्बाबंद बीन्स न खरीदे हों।
सभी चीज़ों को एक ब्लेंडर में डालें और सही स्थिरता तक मैश करें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें।

फोर्टिफाइड स्मूथी/नाश्ता (लगभग 2 सर्विंग्स):

सामग्री:
1 एवोकाडो
½ केला
5 बड़े चम्मच लिंडाहल का रूसी दही (यह दही वसा और कैलोरी दोनों से भरपूर है)
5 बड़े चम्मच दलिया
2 अंडे (कच्चे)
2 बड़े चम्मच तेल
सेब का रस

आपने ऐसा किया है:
एक ब्लेंडर में एवोकैडो, दही, अंडा, तेल, दलिया और केला डालें।
सेब के रस से पूरी तरह भरें. ब्लेंडर को तब तक चलाएं जब तक कि सभी चीजें अच्छे से मिक्स न हो जाएं। 

घरेलू ट्यूब फीडिंग की शेल्फ लाइफ:

ध्यान!

हम अनुशंसा करते हैं कि आप बच्चों के लिए खाने वाली टीम और/या नैदानिक पोषण विशेषज्ञ से संपर्क स्थापित करें।

सुझावों:

• यदि आप सब्जियों को पानी में उबालते हैं, तो 20-50 % तक विटामिन और खनिज सामग्री उबलते पानी में गायब हो सकती है। अध्ययनों के माध्यम से, उन्होंने पाया है कि खाना पकाने के दौरान एक तिहाई विटामिन सी गायब हो गया, और एक चौथाई तलने और कड़ाही के दौरान गायब हो गया। दूसरी ओर, यदि आप अपनी सब्जियों को भाप में पकाते हैं, तो आप पानी में उबालने से होने वाले नुकसान को 50 % तक कम कर देते हैं।
• दूध से एलर्जी/लैक्टोज असहिष्णुता के मामले में, इसे केवल दूध और/या लैक्टोज-मुक्त उत्पादों से बदलें।
• यदि आपका बच्चा विकास के साथ संघर्ष कर रहा है, तो आप अपने द्वारा बनाए जाने वाले ट्यूब फूड में हमेशा अधिक वसा/कार्बोहाइड्रेट मिला सकते हैं। जैसे मक्खन, रूसी/ग्रीक दही, क्रीम फ्रैची, खट्टा क्रीम, तेल, अंडे, भारी क्रीम और इसी तरह।
• सोचना प्लेट मॉडल जब आप मांस, आलू/चावल/पास्ता और सब्जियाँ वितरित करते हैं।
• कुछ सामग्रियों के लिए, मिश्रित भोजन को गिलास/कैन में डालने से पहले छानना आवश्यक हो सकता है - आप इसे तब देखेंगे जब आप मिश्रण समाप्त कर लेंगे (यदि इसमें अभी भी गांठें हैं)।
• मिश्रण करते समय अतिरिक्त तरल के लिए उपयोग किए गए खाना पकाने के पानी का बेझिझक उपयोग करें।
• एक बैग में स्मूदी/दही/दलिया यात्रा के दौरान अपने साथ ले जाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। भले ही बच्चा बैग पर लिखे नाम से बड़ा हो, लेकिन अगर आप कतार में फंस गए हैं या योजना बदल गई है तो यह आपके पास रखने के लिए एक बढ़िया "बैकअप" है। ध्यान रखें कि इसमें कोई गुठलियां न रह जाएं.
• यदि बच्चा धीमे पेट या कब्ज से जूझ रहा है, तो इसे सभी स्व-निर्मित ट्यूब फीडिंग में किसी भी समय समायोजित किया जा सकता है। अलसी/अलसी का तेल, नाशपाती, आलूबुखारा और खुबानी उदाहरण के लिए हैं। उत्पाद जो पेट की मदद करते हैं। 
• यदि बच्चा पतले मल से जूझता है, जैसे केला और बहुत अधिक फाइबर वाला भोजन अक्सर पेट को कुछ हद तक स्थिर करने के लिए अच्छा होता है।
• तैयार भोजन/फास्ट फूड? गरीब माता-पिता के पास दूसरों से बेहतर समय नहीं होता है, इसलिए समय-समय पर तैयार भोजन का सहारा लेना, गरीब बच्चे के लिए भी, ठीक काम करता है!
• फलों का सलाद या स्मूदी एक ऐसी चीज़ है जो अधिकांश बच्चों को बहुत पसंद आती है - और शरीर को भी! घर पर या यात्रा के दौरान नाश्ते के रूप में खाने के लिए यह बिल्कुल बढ़िया है।
• बेशक, जन्मदिन पर सॉफ्ट केक या चॉकलेट केक मिलाना पूरी तरह से संभावना के दायरे में है! शनिवार को बटन में कोका कोला? बिल्कुल - क्यों नहीं?
• यदि आप बहुत सारा खाना पकाना चाहते हैं, तो इसे फ्रीज कर दें। जार/बॉक्स में केवल एक भोजन को फ्रीज करें, ताकि आप एक समय में एक भोजन को गर्म कर सकें।
• पास्ता सॉस जार, जैम जार या बेबी फ़ूड जार घर में बने ट्यूब फूड - प्रत्येक जार में एक भोजन - रखने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
• आप दुकानों में एयरटाइट स्टोरेज बॉक्स भी आसानी से पा सकते हैं। जैसे बच्चे की चाल साइन (स्क्रू ढक्कन और भोजन सीरिंज के लिए पर्याप्त बड़े उद्घाटन के साथ), जो 120 मिलीलीटर/180 मिलीलीटर/250 मिलीलीटर के विभिन्न आकारों में आते हैं।
• वहाँ भी है पुन: प्रयोज्य निचोड़ बैग इसका उपयोग उन बच्चों के लिए किया जा सकता है जो अकेले कुछ खाते हैं/तरल भोजन खाते हैं। जब आप यात्रा पर हों तो इसे रखना भी बहुत अच्छा होता है।