أطعمة محلية الصنع / أطعمة زرية

وفيما يلي بعض الوصفات للأغذية الأنبوبية محلية الصنع. من المهم أن تتذكر أنه يمكنك صنع أي شيء تقريبًا. يمكنك مزج معظم الطعام نفسه الذي تعده لنفسك ولبقية أفراد الأسرة، أو إعداد وجبات أكبر وأكبر للتغذية الأنبوبية التي يمكن تجميدها. يعد الخلاط الجيد أمرًا مهمًا لتجنب حدوث كتل يمكن أن تعلق في المسبار/الزر.

سمك السالمون:

مكونات:
4 جهاز كمبيوتر شخصى. سمك السلمون فيليه 
8 قطع. بطاطا
2 قطعة. جزر
½ جهاز كمبيوتر. فلفل أحمر 
½ جهاز كمبيوتر. بروكلي
1 قطعة. كريمة مخفوقة 
توابل اختيارية (مثل الفلفل والليمون والملح)

هذا هو ما تفعله:
تأكد من أن سمك السلمون خالي من العظم تمامًا وقم بتقطيعه إلى قطع (من خلال تقطيع شرائح السلمون، يمكنك تحضير الطعام بشكل أسرع، ويجعل من السهل خلطه في الخلاط).
ضعي السلمون والبابريكا في طبق فرن واسكبي فوقهما الكريمة. ضعيها في منتصف الفرن على حرارة 175-200 درجة لمدة 10-15 دقيقة. (تحقق من سمك السلمون على طول الطريق).
تُقطع البطاطس والجزر والبروكلي إلى قطع وتُطهى حتى تنضج.
عندما يصبح السلمون والخضروات جاهزين، من الجيد خلط كل شيء معًا على سبيل المثال. الوعاء الذي قمت بطهي البطاطس فيه. اخلطي جميع الأطعمة حتى تحصلي على القوام الذي تريدينه.
أضف الماء إذا أصبح سميكًا جدًا.

حساء السمك:

مكونات:
البصل أو الكراث
البطاطا الحلوة و/أو البطاطا
جزرة 
جذر الملفوف
جذر الكرفس
ثوم
سمك السلمون أو سمك القد (ربما كلاهما)
كريمة طعام
ماء
مكعب مرقة خضار أو سمك
معجون الطماطم 
الملح والفلفل، وربما الأعشاب

هذا هو ما تفعله:
هنا عليك استخدام حكمك على مقدار كل مكون تستخدمه. استخدم قدرًا كبيرًا من كل منها كما كنت ستستخدمه لنفسك.
قسم الخضروات الجذرية إلى حوالي. بنفس الحجم، ضعيها في الماء في نفس الوقت واتركيها حتى تغلي.
عندما تبدأ في الشعور بأنها لم تعد صلبة كالصخر، تصب السمك فيها.
ثم أضيفي كريمة الطبخ ومعجون الطماطم والمرق والبهارات واتركيها حتى تنضج جميعها.
امزج جميع الأطعمة مع ماء الطهي (احسب كمية الماء التي تحتاجها).

السجق ستروجانوف:

مكونات:
سجق مشوي / سجق فالو 
الأرز أو المعكرونة
كاتشب و/أو معجون طماطم 
كريمة طعام
كريم فريش
البصل أو مسحوق البصل
خضار اختيارية (يمكنك أيضًا استخدام الخضار المجمدة)

هذا هو ما تفعله:
طهي الأرز/المعكرونة والخضروات.
نقطع النقانق إلى قطع أصغر، ونقلي النقانق مع البصل.
تُسكب كريمة الطبخ وتُمزج مع الكاتشب و/أو معجون الطماطم. ضجة في تقريبا. 2 ملعقة طعام. كريم فريش.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا، امزج كل شيء معًا في وعاء/وعاء. اخلطي الطعام وأضيفي الماء إذا لزم الأمر.

شوربة نباتية:

مكونات:
البطاطس
البطاطا الحلوة
جذر الملفوف
جذر الكرفس
جزرة
بروكلي
قرنبيط
ثوم
العدس و/أو الفاصوليا
مرق الخضار 
بهارات اختيارية

هذا هو ما تفعله:
قم بطهي جميع المكونات معًا حتى تنضج.
لا تتردد في استخدام القليل من ماء الطهي كسائل إضافي للخلط (استخدم القليل في كل مرة). 

دقيق الشوفان:

مكونات:
دقيق الشوفان
الكمثرى (أو أي فاكهة أخرى)

هذا هو ما تفعله:
تقسيم الكمثرى وطهيها (مع أو بدون قشر). قم بطهي دقيق الشوفان حسب الوصفة الموجودة على العبوة. مزيج معا.
إذا كنت ترغب في تحضير عدة أجزاء، يمكنك غلي العصيدة والكمثرى، لكن اخلط الشوفان والكمثرى بشكل منفصل، ثم قم بتخزينهما في الثلاجة/الفريزر. عندما يحين وقت تناول وجبة أخرى، قم بتسخين العصيدة وخلطها مع الكمثرى.
ملحوظة! لإثراء العصيدة، يمكنك طهيها بالكريمة بدلاً من الماء والأفوكادو بدلاً من الكمثرى.

الماكريل في صلصة الطماطم:

مكونات: 
1 ماكريل في صلصة الطماطم
2 بيضة
2 قطعة خبز مقرمش
الحليب / الماء

هذا هو ما تفعله:
ضعي البيض والقليل من الحليب أو الماء في المقلاة على درجة حرارة متوسطة. يقلب أثناء القلي لتجنب القشرة. امزج "العجة" مع الماكريل في صلصة الطماطم واسحقها في البسكويت في وعاء الخلاط. امزجي حتى تحصلي على القوام الذي تريدينه وأضيفي الماء أو الحليب إذا لزم الأمر.

الزبادي/الوجبة الخفيفة:

مكونات:
زبادي
فاكهة اختيارية
ربما المفرقعات 

هذا هو ما تفعله:
لا تحتاج إلى فعل أي شيء مع الزبادي، طالما أنه لا يوجد أي كتل فيه، نظرًا لأن الزبادي موجود في الثلاجة، فقد يتفاعل بعض الأشخاص مع كونه باردًا قليلاً عند إعطائه مباشرة في الزر، لذلك فهو أمر جيد. فكرة جيدة أن نقوم بتدفئة الفواكه المشكلة الاختيارية قليلاً ثم نخلطها مع الزبادي. ثم تحصل على درجة حرارة أكثر راحة لتقديم الطعام. إذا كنت ترغب في استخدام فتات الخبز لتوفير المزيد من الألياف، فما عليك سوى خلط فتات الخبز مع الفاكهة التي تختارها.

الغداء/العشاء للأطفال الذين يحتاجون إلى دهون وسعرات حرارية إضافية (حوالي 2-3 حصص):

مكونات:
قطعتان من شرائح السلمون المقلية في قطعة جيدة من زبدة الألبان (حوالي 100 جرام)
(ربما يمكنك استبدال الزبدة بزيت بذور اللفت/زيت الزيتون وسمك السلمون بشرائح الدجاج)
1 علبة حمص
1 حفنة كبيرة من حبوب الإدامامي
1 أفوكادو
2 بيضة نيئة
2 ديسيلتر من كريمة الخفق
ملح وفلفل

هذا هو ما تفعله:
تُتبل شرائح الفيليه وتُخبز في الفرن مع الزبدة لمدة تقريبية. 200 درجة.
(سمك السلمون حوالي 10-12 دقيقة / الدجاج حوالي 15-25 دقيقة حسب حجم الفيليه والفرن).
قم بطهي فول الإدامامي والحمص، إلا إذا كنت قد اشتريت فاصوليا معلبة مطبوخة مسبقًا.
ضع كل شيء في الخلاط واهرسه حتى يصل إلى القوام الصحيح. اضف قليلا من الماء عند الضرورة.

عصير/وجبة خفيفة مدعمة (حوالي حصتين):

مكونات:
1 أفوكادو
½ موزة
5 ملاعق كبيرة زبادي ليندال الروسي (هذا الزبادي غني بالدهون والسعرات الحرارية)
5 ملاعق كبيرة من الشوفان
2 بيضة (خام)
2 ملعقة كبيرة زيت
عصير تفاح

هذا هو ما تفعله:
ضعي الأفوكادو واللبن والبيض والزيت ودقيق الشوفان والموز في الخلاط.
املأها بالكامل بعصير التفاح. قم بتشغيل الخلاط حتى يتم خلط كل شيء جيدًا. 

العمر الافتراضي للتغذية الأنبوبية محلية الصنع:

انتباه!

نوصيك بالتواصل مع فريق الأكل و/أو أخصائي التغذية السريرية للأطفال.

نصائح:

• إذا قمت بغلي الخضار في الماء، فإن ما يصل إلى 20-50 % من محتوى الفيتامينات والمعادن يمكن أن يختفي في الماء المغلي. ومن خلال الدراسات وجدوا أن ثلث فيتامينات C اختفى أثناء الطهي، وربعها اختفى أثناء القلي والمقلاة. من ناحية أخرى، إذا قمت بتبخير الخضروات، فإنك تقلل الخسارة بمقدار 50 % مما يحدث عند الغليان في الماء.
• في حالة حساسية الحليب/عدم تحمل اللاكتوز، استبدله فقط بالحليب و/أو المنتجات الخالية من اللاكتوز.
• إذا كان طفلك يعاني من النمو، يمكنك دائمًا خلط المزيد من الدهون/الكربوهيدرات في أنبوب الطعام الذي تصنعه. على سبيل المثال الزبدة واللبن الروسي/اليوناني والقشدة الطازجة والقشدة الحامضة والزيت والبيض والقشدة الثقيلة وما شابه.
• يفكر نموذج اللوحة عند توزيع اللحوم والبطاطا/الأرز/المعكرونة والخضروات.
• بالنسبة لبعض المكونات، قد يكون من الضروري تصفية الطعام المختلط قبل سكبه في كوب/علبة - ستلاحظ ذلك عند الانتهاء من الخلط (إذا كانت لا تزال هناك كتل فيه).
• لا تتردد في استخدام ماء الطهي الذي استخدمته للحصول على سائل إضافي عند الخلط.
• يعتبر العصير/الزبادي/العصيدة في الحقيبة مثاليًا لأخذها معك أثناء التنقل. حتى لو كان الطفل أكبر سنًا مما هو مكتوب على الحقيبة، فهي "نسخة احتياطية" رائعة يمكنك حملها معك إذا كنت عالقًا في طابور أو تغيرت الخطط. تذكر أن تتأكد من عدم وجود كتل فيه.
• إذا كان الطفل يعاني من بطء المعدة أو الإمساك، فيمكن تعديل ذلك في أي وقت في جميع أنواع التغذية الأنبوبية ذاتية الصنع. بذر الكتان / زيت بذر الكتان والكمثرى والخوخ والمشمش على سبيل المثال. المنتجات التي تساعد المعدة. 
• إذا كان الطفل يعاني من براز رخو، على سبيل المثال. غالبًا ما يكون الموز والطعام الذي يحتوي على الكثير من الألياف مفيدًا لتحقيق الاستقرار في المعدة إلى حد ما.
• الأطعمة الجاهزة/الوجبات السريعة؟ لا يتمتع الآباء الفقراء بوقت أفضل من غيرهم، لذا فإن اللجوء إلى الوجبات الجاهزة بين الحين والآخر، وكذلك للطفل الفقير، أمر جيد!
• سلطة الفواكه أو العصير شيء يحبه معظم الأطفال كثيرًا - وكذلك الجسم! من الرائع تناولها كوجبة خفيفة، سواء في المنزل أو أثناء التنقل.
• بالطبع، من الممكن تمامًا مزج الكعكة الناعمة أو كعكة الشوكولاتة في أعياد الميلاد! كوكا كولا في الزر يوم السبت؟ بالتأكيد - لماذا لا؟
• إذا كنت تريد طهي الكثير من الطعام، فما عليك سوى تجميده. قم بتجميد وجبة واحدة فقط في الجرة/الصندوق، بحيث يمكنك تسخين وجبة واحدة في كل مرة.
• تعتبر مرطبانات صلصة المعكرونة أو مرطبانات المربى أو مرطبانات طعام الأطفال مثالية لوضع طعام أنبوبي محلي الصنع - وجبة في كل مرطبان.
• يمكنك أيضًا الحصول بسهولة على صناديق تخزين محكمة الغلق في المتاجر. على سبيل المثال تحرك الطفل جيبية (مع غطاء لولبي وفتحة كبيرة بما يكفي لحقن الطعام)، والتي تأتي بأحجام مختلفة 120 مل/180 مل/250 مل.
• يوجد ايضا أكياس الضغط القابلة لإعادة الاستخدام يمكن استخدامه للأطفال الذين يأكلون شيئًا بمفردهم/يأكلون طعامًا سائلاً. كما أنه من الجيد جدًا أن تحصل عليه أثناء التنقل.